Utilización: Se utiliza como materia principal en la elaboración de productos especiales de panadería de gran volumen y frescura. (pan molde, copihues, hamburguesas, etc.)
Ingredientes: Harina de trigo, estearoil lactilato de sodio, peróxido de benzoilo, ácido ascórbico, enzimas (amilasas, hemicelulasas), azodicarbonamida, hierro (sulfato ferroso), niacina, tiamina, ácido fólico, riboflavina. Contiene Gluten.
Clasificación: 000
Almacenamiento: En lugar limpio, fresco y seco, manteniendo el envase cerrado. Transportar en camiones abiertos encarpados o camiones cerrados.
Vida útil: 365 días.
Presentación: 25 kilos PPL, 5 kilos Papel.
Grupo Vulnerable: No apto para Celiacos.
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